Компот из тыквы на зиму

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить компот из тыквы на зиму. Количество ингредиентов указано на 3 банки объемом по 1 литр или на большую объемом 3 литра. Тыкву лучше выбирать десертных мускатных сортов с яркой оранжевой мякотью. Чем слаще будет тыква, тем меньше сахара потребуется, чем плотнее, тем лучше она сохранит форму после в компоте. Также для аромата в каждую банку можно добавить палочку корицы. Компот получается сладким, ароматным, с легкими цитрусовыми нотками, а тыква в компоте напоминает по вкусу ананас.

Основной ингредиент:

Овощи / Тыква

Блюдо:

Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

• Вода

  2.5 литра

• Сахар

  300 грамм

• Тыква

  600 грамм (вес в очищенном и нарезанном виде)

• Апельсин

  1 штука

• Лимон

  1 штука

Количество порций

12

Калорийность

120 ккал

Калорийность

3 г

Белки

0 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Компот из тыквы на зиму»

Подготовьте все ингредиенты.

Тыкву очистите от кожуры, удалите внутренности вместе с семечками.

Нарежьте тыкву на кубики среднего размера.

Лимон и апельсин окуните на 1 минуту в кипяток. После нарежьте кружочками примерно по 5 мм.

Выложите в банку тыкву, добавьте кружки апельсина и лимона.

Влейте горячую воду до самого верха банки.

Накройте крышкой, оставьте на 15 минут.

После слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар. Доведите до кипения и проварите, пока сахар не растворится.

Влейте получившийся сироп обратно в банку.

Герметично закрутите банку. Переведите вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.

После можно убрать заготовку в прохладное темное место на хранение. Компот из тыквы на зиму готов.
Источник