Варенье из брусники пятиминутка

Описание приготовления:

Обязательно приготовьте это полезное варенье на зиму. Оно отлично хранится в сухом, прохладном месте, например, погребе, за счет натуральных кислот, которые содержит брусника. Это отличное дополнение в качестве соуса к блинчикам, пончикам, сырникам или просто к чаю. Также его можно добавлять в различные каши или к мороженому. Если добавить в него немного крахмала, то получится отличная начинка для пирогов и пирожков. Не переживайте за такое количество сахара в рецепте — сами по себе ягоды кисловато-горькие, поэтому лишний сахар просто уберет лишнюю горечь.

Основной ингредиент:

Ягоды / Брусника

Блюдо:

Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

• Брусника

  500 грамм

• Вода

  2 ст. ложки

• Сахар

  500 грамм

Количество порций

5

Калорийность

219 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

53 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Варенье из брусники пятиминутка»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из брусники пятиминутка.

Бруснику переберите, удаляя порченые ягоды, веточки и листья. Выложите ягоды в дуршлаг и сполосните, дайте воде полностью стечь.

Подготовьте банки и крышки. Тщательно вымойте их в горячей воде с пищевой содой и сполосните. Винтовые крышки кипятите в течение пяти минут на среднем огне, а банки стерилизуйте любым удобным способом. Главное, чтобы они были горячие и сухие.

Переложите бруснику в таз для варки варенья и добавьте воду. Поставьте все на средний огонь и доведите до кипения. Варите в течение пяти минут.

Всыпьте сахар, перемешайте и доведите до кипения.

Варите варенье на среднем огне в течение пяти минут.

Во время варки обязательно снимайте белую пену, которая образуется на поверхности во время варки.

Готовое варенье сразу разложите по подготовленным банкам до верха.

Сразу плотно закройте банки крышками и переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.

Варенье из брусники пятиминутка готово. Приятного аппетита!
Источник