Запеканка из тыквы и яблок

Описание приготовления:

Подавайте запеканку из тыквы и яблок к столу с сиропом, сметаной, сгущенным молоком или вареньем. Она получается в меру сладкой, сочной и совершенно не сухой на вкус. Десерт вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Дополняйте его чаем, кофе, лимонадом и т.д.

Назначение:

На ужин / На полдник

Основной ингредиент:

Овощи / Тыква / Фрукты / Яблоки

Блюдо:

Выпечка / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

• Тыква

  300 грамм (очищенная)

• Манка

  100 грамм

• Творог

  200 грамм

• Яблоки

  2 штуки

• Яйца

  3 штуки

• Сахар

  4-6 ст. ложек

• Ванильный сахар

  1/2 ч. ложки

• Разрыхлитель

  1/2 ч. ложки

• Сметана

  100 мл

• Масло для смазки формы

  По вкусу

Количество порций

6

Калорийность

149 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Запеканка из тыквы и яблок»

Подготовьте указанные продукты. Тыкву очистите от кожуры и семян, промойте в воде.

Сметану любой жирности выложите в глубокую емкость. Вбейте туда же куриные яйца, всыпьте сахар и соль. Можно добавить ванильный сахар и корицу по вкусу. Взбейте все венчиком.

Добавьте манку, тщательно перемешайте и оставьте минимум на 40 минут. Время от времени перемешивайте массу, чтобы манка как следует набухла.

Спустя указанное время нарежьте яблоки на части и срежьте семенные блоки. Тыкву тоже нарежьте на части и все промойте.

Натрите все на терке с крупными ячейками.

Выложите в емкость к взбитым яйцам и манке, добавьте творог любой жирности и все тщательно перемешайте.

Разогрейте духовку до 170 градусов. Выложите в форму пергаментную бумагу и смажьте ее маслом. Выложите приготовленное тесто и разровняйте его сверху. Отправьте форму в духовку на средний ярус.

Выпекайте запеканку не менее 45-50 минут до сухой деревянной шпажки. После чего извлеките форму и немного остудите.

Выложите запеканку на доску и удалите пергаментную бумагу. Аккуратно нарежьте десерт порционными кусочками и подайте к столу.
Приятного вам аппетита!
Источник