Куриные голени с картофелем

Описание приготовления:

Думаете, что приготовить на праздничный обед? Это вкусное и пикантное блюдо прекрасно украсит Ваш праздничный стол. На приготовление такого обеда уйдет совсем немного времени, а результат превзойдет все Ваши ожидания. При мариновании голеней можно добавить любимые специи и приправы, а майонез заменить сметаной или натуральным йогуртом. Картофель лучше предварительно немного отварить, тогда картошка точно не будет сырой. Подавать блюдо лучше всего сразу, хотя и подогретое оно не теряет свои вкусовые качества.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Птица / Курица / Картофель / Чеснок / Куриные голени

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Куриные голени

  4 штуки

• Картофель

  400 грамм

• Чеснок

  3 зубчика

• Соль

  По вкусу

• Перец

  По вкусу

• Лук репчатый

  100 грамм

• Майонез

  4 ст. ложки

• Зелень сухая

  1 ч. ложка

Количество порций

2

Калорийность

142 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Куриные голени с картофелем»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных голеней с картофелем. Овощи почистите и вымойте.

Голени сполосните, обсушите бумажным полотенцем и выложите в миску. Чеснок измельчите и добавьте к курице.

Репчатый лук мелко порежьте и добавьте в миску к голени.

Голени посолите.

Все поперчите.

Добавьте к куриным голеням и овощам половину майонеза. Все хорошо перемешайте.

Всыпьте сухую зелень.

Все еще раз хорошо перемешайте, накройте и уберите в холодильник на 2-6 часов.

Картофель порежьте на дольки и выложите в кастрюлю. Залейте картошку водой, посолите и поставьте на средний огонь. Варите картофель в течение 10 минут, после закипания. Откиньте картошку на сито и дайте отвару полностью стечь. Остудите.

Чеснок измельчите и выложите к полуготовому картофелю.

Добавьте оставшийся майонез и перемешайте.

В форму для запекания выложите подготовленный картофель ровным слоем. Сверху разложите замаринованные куриные голени. Оставшиеся овощи с майонезом от маринада, разложите сверху курицы.

Форму с куриными голенями и картофелем поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 50-70 минут, до готовности и румяной корочки. Готовое блюдо сразу разложите порционно и подавайте на стол.

Куриные голени с картофелем готовы. Приятного аппетита!
Источник