Стейк из свинины

Описание приготовления:

Для приготовления стейков выбирайте мясо без костей. Отличным выбором будет взять свиной карбонат. Такой стейк выглядит эффектно и быстро готовится. Брусничный соус сможет дополнить его вкус!

Назначение:

На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Мясо / Свинина

Блюдо:

Горячие блюда / Стейк

Состав / Ингредиенты:

• Свинина

  1 кг

• Соевый соус

  100 мл

• Горчица

  1 ч. ложка

• Масло растительное

  20 грамм (для жарки)

• Сушеный чеснок

  1/2 ч. ложки

• Сушеные травы и специи

  1/2 ч. ложки

• Соль

  По вкусу

• Перец

  По вкусу

Количество порций

4

Калорийность

273 ккал

Калорийность

28 г

Белки

18 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Стейк из свинины»

Для приготовления стейка подготовьте необходимые ингредиенты.

Для маринада смешайте соевый соус и горчицу.

Добавьте сушеный чеснок, специи, соль и перец.

Мясо нарежьте на порционные кусочки.

Смешайте мясо с маринадом, тщательно втирая. Оставьте постоять на 2-3 часа.

Для жарки разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте на неё растительное масло. Выложите кусочки мяса.

Обжарьте мясо по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы оно немного поджарилось. Затем накройте сковороду крышкой и снимите с огня. Дайте мясу отдохнуть 5-7 минут.

Готовое мясо выложите на тарелки и подавайте к столу. Дополните гарниром из картофеля и овощей. Приятного аппетита!
Источник