Ролл в аэрогриле

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить вкусный ролл-дог дома в кругу родных и насладиться его колоритным вкусом. Вы можете миксовать любые начинки и соусы по вашему вкусу и вкусу любимых людей. Подавать ролл-дог нужно холодным с напитками, соусами, маринованным имбирем и васаби.

Основной ингредиент:

Рыба и морепродукты / Крупы / Рис

Блюдо:

Закуски / Роллы

Состав / Ингредиенты:

• Рис круглый

  100 грамм

• Кипяток

  250 мл

• Уксус рисовый

  2 ст. ложки

• Сахар

  1 ст. ложка

• Соль

  3 щепотки

• Семга

  100 грамм (слабого посола)

• Огурец

  1 штука

• Кунжут

  3 щепотки

• Сыр Филадельфия

  100 грамм

• Яйцo

  1 штука

• Сухари панировочные

  50 грамм

• Соус соевый

  50 мл

Количество порций

1

Калорийность

144 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Ролл в аэрогриле»

Подготовьте указанные продукты. В качестве начинки вы можете использовать любые морепродукты по вашему вкусу, огурец заменить авокадо и т.д.

Отварите рис в течение 12-15 минут. Затем прогрейте рисовый уксус, добавьте сахар и соль, тщательно перемешайте до растворения крупинок. Перелейте всю жидкость в рис, перемешайте и накройте емкость крышкой, оставляя на 5-10 минут в покое.

Затем дайте рису остыть до комнатной температуры. Лучше его отварить заранее, хотя бы за полчаса до начала приготовления. Выложите лист нори на коврик и на него выложите слой риса, разравнивая его. Не заполняйте примерно 2 см. от края листа.

Смочите открытый участок нори водой и аккуратно сверните все в виде рулета, поджимая его руками.

Взбейте куриное яйцо и обмакните в него рулет со всех сторон.

Затем пересыпьте панировочные сухари на тарелку и обваляйте в них рулет со всех сторон.

Смажьте пергаментную бумагу растительным маслом и выложите рулет в чашу аэрогриля, запекая примерно 6 минут при 180 градусах. Можно обжарить рулет во фритюре или запечь в духовке.

Слегка остудите поджаренный рулет и разрежьте острым ножом по всей длине, но не прорезайте до конца, чтобы его можно было раскрыть, как книжку. Выложите в середину сыр Филадельфия.

Промойте свежий огурец, срежьте хвостики и нарежьте его кубиками. Добавьте на ролл.

Нарежьте слабосоленую красную рыбу такими же кубиками и добавьте на ролл.

Присыпьте кунжутными зернами, по желанию — полейте различными соусами и подайте к столу.
Приятного вам аппетита!
Источник