Пражский салат с говядиной

Описание приготовления:

Пражский салат с говядиной имеет определенную нарезку. Все режется тонко и на тарелке выглядит красиво. Мясо обжаривается со специями по вкусу. Это может быть базилик, белый или черный перец, кориандр, тмин, мускатный орех и так далее. Пражский салат с говядиной очень удобно и красиво подавать порционно в посуде в виде стаканов. Чтобы яблоко не темнело, его тоже сбрызгивают лимонным соком. Успехов и приятного аппетита!

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Мясо / Говядина

Блюдо:

Салаты

География кухни:

Чешская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

• Говядина

  300 грамм

• Соленые огурцы

  200 грамм

• Лук

  1 штука

• Перец болгарский

  1 штука

• Листья салата

  4 штуки

• Майонез

  200 грамм

• Яблоко

  1 штука

• Масло растительное

  4 ст. ложки

Количество порций

6

Калорийность

242 ккал

Калорийность

15 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пражский салат с говядиной»

Все ингредиенты перед вами на столе. Помойте яблоко и перец. У перца удалите семена.

Говядину нарежьте тонкими брусочками.

Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами.

В сковороду налейте немного растительного масла и на максимальном огне его разогрейте, после чего выложите брусочки говядины и обжаривайте их на максимальном огне до появления легкой золотистой корочки. Посолите и добавьте черный молотый перец.

Добавьте к говядине полукольца лука.

И все вместе обжаривайте до мягкости лука, постоянно помешивая лопаткой.

Огурцы нарежьте брусочками.

Сладкий перец нарежьте соломкой.

Яблоко нарежьте тонкой соломкой.

В просторную миску выложите говядину с луком из сковороды и добавьте яблоки.

К ним добавьте соленые огурцы и сладкий перец.

Заправьте майонезом и перемешайте. Снимите обязательно пробу и при необходимости досолите или поперчите по вкусу.

Выложите готовый салат горкой на листья салата и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!
Источник