Омлет с тыквой

Описание приготовления:

Рецепт омлета с тыквой поможет разнообразить ваше утреннее меню. Вкус у такого омлета достаточно нейтральный, поэтому вы можете готовить его с разнообразными добавками, как острыми или пряными, так и сладкими или десертными. Например, добавьте тертого сыра в омлетную массу или перед накрытием крышкой. Или замените перец на молотую корицу и полейте омлет при подаче медом. Фантазируйте и пусть ваш день будет добрым!

Назначение:

На завтрак

Основной ингредиент:

Овощи / Тыква / Яйца

Блюдо:

Горячие блюда / Омлет

Состав / Ингредиенты:

• Сметана

  2 ст. ложки

• Яйца

  3 штуки

• Масло топленое сливочное

  1 ст. ложка

• Тыква

  1 ломтик (100-150 грамм)

• Соль

  По вкусу

• Перец

  По вкусу

Количество порций

1

Калорийность

280 ккал

Калорийность

9 г

Белки

26 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Омлет с тыквой»

Ингредиенты для омлета.

Ломтик тыквы очистите и натрите на крупной терке.

Удобно готовить омлет в порционной сковороде. Растопите в сковороде ложку топленого сливочного масла.

Выложите тертую тыкву и жарьте при помешивании до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

Взбейте в миске яйца со сметаной, немного посолите и поперчите.

Залейте тыкву омлетной массой. Убавьте нагрев и поджаривайте омлет не спеша.

Вы можете запечь омлет в духовке при температуре 160 градусов. Если вы готовите на плите, приподнимайте края омлета, позволяя жидкой части стекать на дно.

Когда омлет начнет густеть, накройте его крышкой, убавьте нагрев до слабого и доведите до готовности. Не пересушите.

Подавайте омлет горячим прямо в сковороде, поставив ее на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы сковорода не скользила и омлет дольше не остывал.

Приятного завтрака!
Источник