Варенье из бананов

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из бананов. Бананы можно использовать любые. Зеленые недозрелые бананы лучше сохраняются форму при варке, а спелые дают больше сока и ароматнее. Ром можно заменить на коньяк или ликер, либо не добавлять вовсе. Также в такое варенье можно добавить пряности (корицу, кардамон или бадьян) или ванильный экстракт. Такое варенье идеально подходит для чаепития, оно будет хорошо сочетаться со свежей выпечкой, блинчиками или оладушками.

Основной ингредиент:

Фрукты / Банан

Блюдо:

Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

• Бананы

  500 грамм

• Сахар

  150-200 грамм

• Лимонная кислота

  1/2 ч. ложки

• Ром

  2 ч. ложки

Количество порций

5

Калорийность

170 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Варенье из бананов»

Подготовьте все ингредиенты.

Бананы очистите от кожуры.

Нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см.

Переложите в кастрюлю с толстым дном или сотейник, засыпьте сахаром. Перемешайте и оставьте на 1-2 часа.

Бананы должны пустить сок, а сахар почти раствориться.

На плите доведите варенье до кипения на среднем огне.

Затем на самом медленном огне варите варенье примерно 30-40 минут до загустения сиропа. Пенку, которая будет образоваться снимайте ложкой.

За 5 минут до готовности добавьте лимонную кислоту или лимонный сок.

И конце влейте немного рома по желанию. Все перемешайте и снимите с плиты.

Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.

Варенье из бананов готово, приятного вам аппетита!
Источник