Творожный пирог в аэрогриле

Описание приготовления:

Ароматная творожная начинка, утонувшая в нежнейшем мягком бисквите, придаёт выпечке потрясающий вкус, а ягоды лёгкую кислинку. Невероятно вкусно и при этом легко готовить, очень рекомендую попробовать. Ягоды малины можно смело заменить на любые другие или взять шоколад, орешки, цукаты или сухофрукты. Благодаря аэрогрилю мы добьёмся аппетитной хрустящей корочки сверху и нежнейшего до последней крошки бисквита.

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Творог

Блюдо:

Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

• тесто

• Яйцo

  3 штуки

• Растительное масло

  130 мл

• Сахар

  130 мл

• Ванилин (пакетик)

  1 штука

• Молоко

  130 мл

• Соль

  1 щепотка

• Разрыхлитель

  10 грамм

• Мука

  10 грамм

• начинка

• Творог

  200 грамм

• Сахар

  50 грамм

• Яйцо

  1 штука

• Крахмал

  2 ст. ложки

• Кокосовая стружка

  30 грамм

• Ягоды

  По вкусу (любые)

Количество порций

8

Калорийность

303 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Творожный пирог в аэрогриле»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Ягоды можете взять любые, у меня замороженная малина. Творог подойдёт любой жирности.

В глубокой миске соедините яйца, сахар, соль и ванилин. Взбейте.

Добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте.

Всыпьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте всё до однородного состояния. Тесто готово.

Готовим начинку. Соедините творог, сахар, яйцо и крахмал.

Измельчите погружным блендером до пастообразного состояния.

Добавьте кокосовую стружку. Если не любите аромат кокоса, то этот шаг можно пропустить. Перемешайте. Начинка готова.

Дно формы застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом. Размеры моей формы 21*21.

Вылейте тесто.

Выложите творожную начинку на тесто, порциями, примерно по одной столовой ложке.

Сверху распределите ягоды. Ягоды можно использовать любые или заменить их на колотый шоколад, орешки или любые сухофрукты.

Аккуратно перенесите форму в чашу аэрогриля и поставьте на решётку. Установите температуру в 160 градусов и готовьте около 25-30 минут.

До тех пор, как верх не подрумянится.

Затем форму с выпечкой переместите на дно чаши, а решётку поставьте сверху с закрепленным под ней листом пергамента, иначе от струи горячего воздуха пирог на поверхности сгорит. Решётку установите чуть выше пирога, так как он ещё немного поднимется. Установите температуру 180*с и готовьте ещё 30-40 минут. Техника у всех разная, поэтому минут через 20 лучше проверить на готовность деревянной шпажкой, серединка должна быть сухой.

Творожный пирог в аэрогриле готов. По желанию можно посыпать сахарной пудрой, дополнить шариком мороженого, свежими ягодами или фруктами. Приятного аппетита!
Источник