Соус на соевом молоке

Описание приготовления:

Приправы и травы добавляют соусу пикантности и аромат. Подавать можно в качестве дип-соуса со свежими овощами или запеченной курицей, а также использовать в качестве заправки для салатов.

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Молоко

Блюдо:

Соусы / К мясу / К птице / К салату

Состав / Ингредиенты:

• Яйцo

  1 штука

• Горчица

  1 ст. ложка

• Оливковое масло

  1/2 стакана

• Растительное молоко

  1/2 стакана

• Сок лимона

  3 ст. ложки

• Чеснок

  1 зубчик

• Луковый порошок

  1 ст. ложка

• Зелень

  1 ст. ложка

• Перец черный молотый

  1 щепотка

Количество порций

2

Калорийность

149 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Соус на соевом молоке»

Подготовьте ингредиенты. Оливковое масло можно заменить любым растительным продуктом: масло авокадо, любое ореховое масло. Зелень можно использовать замороженную, свежую или сухую.

В емкость подходящего размера поместите сырое яйцо, дижонскую горчицу. Погружным блендером начните взбивать смесь, одновременно вливая тонкой струйкой оливковое масло.

Добавьте в соус луковый порошок, соль, молотый черный перец, чеснок и зелень. Еще раз измельчите составляющие погружным блендером.

Долейте в соус растительное молоко. Количество молока зависит от желаемой густоты соуса. Перемешайте. Соус готов.

В зависимости от используемых продуктов вкус соуса будет всегда разным.

Создайте свой идеальный соус экспериментируя с растительными маслами и молоком, комбинируя и заменяя ингредиенты.
Источник