Шашлык из куриных крылышек

Описание приготовления:

Вкус шашлыка получается очень нежным, а уж аромат — с дымком, мммм! Словами не передать! Кстати, такой шашлык пользуется большой популярностью, благодаря приемлемой цене и быстроте приготовления. Так что — обязательно приготовьте и побалуйте свою семью ароматным блюдом!

Назначение:

На природу

Основной ингредиент:

Птица / Курица / Куриные крылышки

Блюдо:

Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

• Куриные крылышки

  15 штук

• Лук

  2 штуки

• Майонез

  2-3 ст. ложек

• Соевый соус

  50 мл

• Горчица зерновая

  2 ст. ложки

• Соль

  2 щепотки

• Перец черный

  2 щепотки

Количество порций

4

Калорийность

105 ккал

Калорийность

26 г

Белки

7 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Шашлык из куриных крылышек»

Подготовьте указанные продукты. Промойте крылышки в воде и обсушите бумажными салфетками. Очистите луковицы от шелухи и промойте.

Обязательно срежьте верхнюю фалангу каждого крыла, в них нет мяса и они моментально подгорают.

Выложите крылышки в миску либо салатник, нарежьте кольцами луковицы и добавьте туда же.

Выложите майонез любой жирности и зерновую горчицу (уже готовую, магазинную). По желанию можно обойтись и без горчицы. Влейте соевый соус.

Всыпьте соль и молотый черный перец. Добавьте и другие специи и пряности по вкусу, но не крупного помола, иначе они обуглятся при жарке. После чего тщательно перемешайте все и оставьте для маринования минимум на 1-2 часа, а лучше — на 4-5 часов.

Раскалите угли в мангале и нанизайте крылышки на шампура поочередно с кольцами лука.

Обжарьте крылышки до румяности на среднем жаре. На это уйдет примерно 10-15 минут. Не забывайте переворачивать их на другую сторону для равномерного приготовления.

Подайте шашлык из куриных крылышек к столу горячим вместе с любым гарниром, свежей зеленью.
Приятного вам аппетита!
Источник