Салат из свеклы с огурцами

Описание приготовления:

Салат получается очень вкусным, сочным, с ярким насыщенным вкусом благодаря заправке. Обязательно попробуйте приготовить!

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Огурец / Свекла

Блюдо:

Салаты

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

• Огурец

  1-2 штук

• Соевый соус

  1-2 ст. ложек

• Лимонный сок

  1 ст. ложка

• Соль

  1 щепотка

• Черный молотый перец

  1/4 ч. ложки

• Перец чили хлопьями

  1-2 щепоток

• Зеленый лук

  5 грамм

• Свекла

  1 штука

• Чеснок

  1 зубчик

• Масло кунжутное

  1.5 ст. ложки (или любое растительное)

• Кунжут

  1 ч. ложка (жареный)

Количество порций

2

Калорийность

92 ккал

Калорийность

7 г

Белки

0 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат из свеклы с огурцами»

Подготовьте все ингредиенты.

Свеклу отварите или запеките в духовке до готовности. Полностью остудите.

Очистите свеклу от кожуры и натрите на терке. Я использую терку для моркови по-корейски.

На этой же терке натрите свежий огурец.

Зеленый лук мелко порубите.

Соедините подготовленные ингредиенты в одной миске.

Для заправки смешайте соевый соус, кунжутное масло и лимонный сок. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, все специи и соль, еще раз перемешайте.

Заправьте салат.

Все хорошо перемешайте.

Перед подачей посыпьте салат жареным кунжутом. Салат из свеклы с огурцами готов, приятного вам аппетита!
Источник