Настойка из черной смородины

Описание приготовления:

Эту настойку готовят на шнапсе и лучше всего на фруктовом. Но если такого алкоголя нет, возьмите водку хорошего качества. Корица и черная смородина прекрасно дружат, и получается отличный тандем. Напиток можно подолгу хранить в кладовой или в погребе, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. Таким же образом можно приготовить настойку из других ягод: например, из красной смородины, клубники, малины. К столу настойку лучше подавать холодной.

Основной ингредиент:

Ягоды / Черная смородина / Cмородина

Блюдо:

Напитки / Алкогольные / Настойки

Состав / Ингредиенты:

• Корица

  1 штука

• Сахар

  100 грамм

• Черная смородина

  250 грамм

• Шнапс

  500 мл (водка)

Количество порций

3

Калорийность

136 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Настойка из черной смородины»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления настойки из черной смородины.

Ягоды переберите, удаляя порченые, мусор. Вымойте ягоды, откиньте на сито и дайте воде полностью стечь. После этого снимите ягоды с веточек.

Выложите ягоды в чистую сухую банку.

Всыпьте в банку сахар и поставьте на солнышко на один час. За это время ягоды пустят сок.

Добавьте в банку с ягодами и сахаром палочку корицы.

Влейте в банку шнапс и плотно закройте.

Банку поставьте в сухое темное место на один месяц.

Готовую настойку процедите через марлю, сложенную в несколько слоев или фильтр для кофе. Перелейте настойку в бутылки, плотно закройте и охладите перед подачей.

Настойка из черной смородины готова. Приятного употребления!
Источник