Королевское варенье из крыжовника

Описание приготовления:

Крыжовник — ягода специфическая по вкусу. Он сладкий, но в нем также присутствует и терпкость, с одного куста получается не так уж много плодов, поэтому варенье из него — настоящий деликатес. Чтобы вкус готового лакомства был сладким, к нему добавляют большое количество сахара. Приготовить варенье очень легко.

Основной ингредиент:

Ягоды / Крыжовник

Блюдо:

Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

• Лимон

  1 штука

• Крыжовник

  1 кг

• Вода

  120 мл

• Сахар

  600 грамм

Количество порций

5

Калорийность

291 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

72 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Королевское варенье из крыжовника»

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления.

Ягоды крыжовника тщательно промойте, срежьте маленькими ножничками хвостики.

Крыжовник выложите в кастрюлю с толстым дном, залейте воду, добавьте сахар и выдавите сок из одного лимона. Поставьте кастрюлю на средний огонь.

Варите варенье с момента закипания сиропа 30 минут. Периодически помешивайте ягодную массу деревянной ложкой и снимайте по возможности пенку.

Заранее простерилизуйте баночки и крышки удобным способом. Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам.

Укупорьте банки с вареньем герметично крышками и переверните вверх дном, укутайте толстым полотенцем и оставьте на ночь медленно остывать.

На утро банки с вареньем можно отправлять на длительное хранение в кладовую.

Удачных вам домашних консерваций!
Источник