Яблочное пюре «Неженка»

Описание приготовления:

Для этого рецепта отлично подойдут абсолютно любые яблоки. Дегустировать пюре уже можно на следующий день при желании. Обязательно попробуйте приготовить такую заготовку, чтобы зимой порадовать родных вкусным лакомством!

Основной ингредиент:

Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сгущенка

Блюдо:

Заготовки

Состав / Ингредиенты:

• Сахар

  100 грамм

• Сгущенка

  150 мл

• Яблоки

  1 кг (любого сорта)

Количество порций

4

Калорийность

352 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

72 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Яблочное пюре "Неженка"»

Тщательно помойте все яблоки в проточной воде.

Снимите с яблок кожуру, удалите хвостики, семенные отделы. Очищенную яблочную мякоть нарежьте небольшими кубиками.

В кастрюлю с толстым дном выложите нарезанные яблоки и добавьте к ним сахар. Поставьте на умеренный огонь вариться.

С момента закипания сиропа варите, регулярно помешивая деревянной ложкой, примерно 15-20 минут — за это время яблоки станут мягкими.

Переложите содержимое кастрюли в просторную чашу блендера и добавьте туда же сгущенное молоко.

Запустите устройство примерно на 1 минуту — в итоге кусочки яблок должны превратиться в пюре.

Переложите пюреобразную массу опять в кастрюлю с толстым дном и на самом маленьком огне, прикрыв крышкой, поварите еще 5-10 минут.

Простерилизуйте удобным способом банки и крышки и разложите в банки яблочную массу. Герметично закройте банки крышками, переверните вверх дном и позвольте в таком положении им полностью охладиться.

Затем банки с яблочным пюре отправьте храниться на полку кладовой.
Источник