Крем из вареной сгущенки и масла

Описание приготовления:

Неимоверно вкусный крем понравится не только детям, но и взрослым. Вы можете подать его на завтрак или полдник к блинам, оладушкам, вафлям или поджаренным тостам. Хранить его лучше в холодильнике — масло становится плотнее и крем тогда отлично держит свою форму.

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Сливочное масло / Сгущенка

Блюдо:

Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

• Сливочное масло

  150 грамм

• Вареная сгущенка

  500 грамм

• Сок лимона

  1 ст. ложка

• Ванильный сахар

  1/4 ч. ложки

Количество порций

3

Калорийность

412 ккал

Калорийность

5 г

Белки

24 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Крем из вареной сгущенки и масла»

Подготовьте указанные продукты. Вареное сгущенное молоко можно приобрести в супермаркете в готовом виде или отварить обычную жестяную банку сгущенки в течение 2 часов, а после — остудить. Масло выбирайте выше 73%, не маргарин и не спред! Обязательно прогрейте его при комнатной температуре до мягкости.

Выложите вареное сгущенное молоко в чашу миксера или кухонного комбайна.

Нарежьте сливочное масло кубиками и отправьте туда же. Если оно отлично размягчилось, то можно и не нарезать.

Всыпьте ванильный сахар и выжмите сок из четверти лимона, удаляя семена, если они будут. Можно заменить щепоткой лимонной кислоты.

На среднем режиме скорости взбейте все ингредиенты в чаше примерно 3 минуты. Затем лопаткой перемешайте, поднимая сгущенку со дна. Часто она не размешивается вся и приходится немного помогать. Еще раз взбейте все 1-2 минуты. Крем готов!

Остудите крем в холодильнике, выложите в кулинарный пакет. Отсадите в пиалы, креманки или используйте для создания тортов, пирожных. Приятного вам аппетита!
Источник