Салат с грудкой и корейской морковкой

Описание приготовления:

Такой салатик можно готовить чуть ли не каждый день. Рецепт простой, готовка займет не больше 20 минут, если есть отварная грудка. Вместо отварной куриной грудки можно взять копченую, вкус будет еще интереснее. Вместо майонеза можно использовать сметанный соус, натуральный йогурт или заправить маринадом от корейской морковки. Морковь можно купить, но лучше всего приготовить ее дома. На сайте есть отличные рецепты. Салат можно подавать на стол в общем салатнике или порционно через кулинарное кольцо.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Майонез

  60 грамм

• Куриная грудка

  300 грамм

• Морковь по-корейски

  200 грамм

• Перец болгарский

  100 грамм

• Огурец

  100 грамм

• Зелень

  По вкусу

• Соль

  По вкусу

Количество порций

4

Калорийность

158 ккал

Калорийность

17 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с грудкой и корейской морковкой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с грудкой и корейской морковкой. Овощи вымойте и вытрите насухо. Зелень, у меня укроп, сполосните и отряхните от воды.

Куриную грудку, без кожи и костей, отварите в соленой воде до готовности. На это уйдет примерно 20-30 минут. Грудку достаньте и остудите, бульон нам не понадобится. Порежьте грудку средней, не длинной соломкой.

Корейскую морковку откиньте на сито и дайте стечь маринаду, если жидкости много. Переложите морковку в салатник. При желании ее можно разрезать поперек на 2-3 части.

У свежего огурца отрежьте кончики и порежьте средней соломкой. Выложите огурец к морковке.

Удалите у болгарского перца плодоножку и семена. Порежьте его соломкой и добавьте в салатник.

Добавьте к овощам подготовленную куриную грудку.

Зелень укропа мелко порежьте и добавьте в салат.

Все хорошо перемешайте и при необходимости подсолите по своему вкусу.

Заправьте салат майонезом и перемешайте. Оставьте салат на 5-10 минут и подавайте на стол.

Салат с грудкой и корейской морковкой готов. Приятного аппетита!
Источник