Тесто на молоке для пирожков

Описание приготовления:

Вам настолько понравится такой простой рецепт теста для пирожков на молоке, что вы с удовольствием запишите его в свой кулинарный блокнот. По желанию добавляйте в тесто приправы и пряности, подчеркивающие его вкус. Начинку вы также можете выбирать по вашему вкусу — тесто подходит для приготовления как сладких, так и несладких пирожков.

Основной ингредиент:

Мука

Блюдо:

Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

• Масло растительное

  3 ст. ложки

• Молоко

  150 мл

• Мука

  300 грамм

• Дрожжи свежие

  30 грамм

• Сахар

  1 ст. ложка

• Соль

  1/2 ч. ложки

Количество порций

6

Калорийность

319 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тесто на молоке для пирожков»

Подготовьте указанные продукты. Можно заменить свежие дрожжи сухими в количестве 10 грамм.

В глубокую емкость: миску или салатник всыпьте соль и сахар, раскрошите туда же свежие дрожжи либо всыпьте сухие.

Слегка прогрейте молоко до 30-35 градусов, но не выше, иначе дрожжи не "сработают"! Влейте молоко любой жирности в емкость и все тщательно перемешайте, чтобы дрожжи полностью растворились.

Влейте 2 ст.л. растительного масла и всыпьте пшеничную муку высшего сорта по частям, замешивая не плотное тесто.

Оно должно получиться вязким, консистенция теста должна быть такой, как на оладьи.

Накройте емкость полотенцем или затяните пищевой пленкой и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.

Когда тесто подойдет, обмажьте ладони оставшимся растительным маслом и обомните тесто пару раз. Оно полностью готово к приготовлению вкуснейших пирожков!
Готовьте с удовольствием!
Источник