Шашлык из свинины в аэрогриле

Описание приготовления:

Шашлык из свинины в аэрогриле спасает тогда, когда на улице плохая погода, а шашлыка очень хочется. Этот способ приготовления шашлыка удобный и быстрый, а мясо получается очень мягким и вкусным, так как прожаривается равномерно. Мариновать свинину можно любым способом и в любом маринаде по вашему вкусу.

Основной ингредиент:

Мясо / Свинина

Блюдо:

Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

• Свинина

  600 грамм

• Майонез

  5 ст. ложек

• Приправа

  1 ст. ложка

• Лук репчатый

  1 штука (крупный)

• Перец черный молотый

  2 щепотки

Количество порций

4

Калорийность

273 ккал

Калорийность

26 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Шашлык из свинины в аэрогриле»

Подготовьте указанные продукты. Выбирайте свиную шею или мякоть с лопатки с небольшим количеством сала, чтобы шашлык получился сочным, а не суховатым на вкус.

Срежьте с мяса жилы и пленки, промойте в вводе и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте порционными кубиками, кусочками и вложите в миску, салатник.

Очистите луковицу от шелухи и промойте в воде, нарежьте кольцами и добавьте в емкость.

Всыпьте приправу и немного молотого черного перца, выложите майонез любой жирности и перемешайте все. По желанию можете добавить другие специи и пряности. Оставьте мясо в маринаде минимум на 1-2 часа, а лучше на 4-6 часов.

Аккуратно нанизайте кусочки маринованного мяса на деревянные шажки поочередно с кольцами лука.

Выложите на дно чаши аэрогриля пергаментную бумагу и смажьте ее растительным маслом. Выложите на нее шпажки с мясом и запекайте при 180 градусах примерно 15-20 минут в зависимости от величины нарезки и мощности вашей техники.

Через 10-12 минут обязательно переверните шашлык на другую сторону, чтобы он равномерно подрумянился и приготовился. Если у вас аэрогриль с двойным тэном, то этого можно не делать.

Выложите горячие и аппетитные шашлыки из свинины на тарелку или доску и подайте к столу с любым соусом, овощным салатом, квашеными овощами и т.д.
Приятного вам аппетита!
Источник