Салат с шампиньонами и курицей

Описание приготовления:

Этот салат выручит, когда хочется что-то сытное, но не банальное. Грибы дают аромат, огурцы — яркую нотку, а курица с картошкой придают сытость. Интересная текстура салата, многослойный вкус — это наслаждение в каждой ложке!

Назначение:

На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед

Основной ингредиент:

Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Шампиньоны

  200 грамм

• Картофель

  2-3 штук

• Соленые огурцы

  2-3 штук

• Зеленый лук

  20 грамм

• Соль

  1 по вкусу

• Перец черный молотый

  1 по вкусу

• Майонез

  2-3 ст. ложек

• Масло растительное

  2-3 ст. ложек

• Куриная грудка

  250 грамм

• Лук

  1 штука

Количество порций

3

Калорийность

113 ккал

Калорийность

8 г

Белки

4 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат с шампиньонами и курицей»

Для приготовления салата подготовьте необходимые ингредиенты. Куриное филе заранее отварите в кипящей воде и остудите. Так же заранее отварите картофель в мундире.

Лук очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте 2-3 минуты с добавлением растительного масла 2-3 минуты.

Добавьте нарезанные шампиньоны. Обжарьте вместе с луком еще 7-10 минут. Немного подсолите. Затем отставьте в сторону, чтобы они остыли.

Для салата нарежьте кубиками куриное филе.

Отварной картофель очистите от кожуры. Добавьте к курице нарезанные огурцы и картофель.

Следом добавьте нарезанный зеленый лук и остывшие грибы.

Заправьте салат майонезом и перемешайте.

Готовый салат переложите в подходящий салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник