Мини-чебуреки из слоёного теста. Сколько ни готовь, всё равно мало.

Такие получаются вкусные мини чебуреки приготовленные по этому рецепту. Просто приготовить, продукты доступные. А кушать — одно удовольствие, тают во рту. И как семечки, ешь и никак не остановишься. Готовьте, экспериментируйте с начинкой. Но такой вариант мне кажется идеальный…Итак, поехали!

Ингредиенты:

• 300 гр. ветчины
• 1 пачка слоёного бездрожжевого теста
• 75 гр. твердого сыра
• 100 гр. сливочного сыра
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока

Подготовка:

1. Сыр и ветчину нужно как можно мельче нарезать.

2. Соединить в глубокой чашке ветчину и сыр, выдавить чеснок и добавить сливочный сыр. Всё хорошо, до однородной массы перемешать.

1 из 2

Сыр и ветчина.

Тесто раскатать в пласты толщиной 2 — 3 мм и стаканом нужного диаметра нарезать кружочки.

На маленький квадратик пергаментной бумаги кладём тесто. В центр кружочка кладём одну чайную ложку начинки и сворачиваем пополам. Края соединяем вилкой.

1 из 2

Лепка мини чебуреков.

Мини чебуреки выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень. Смазываем взбитым яйцом.

1 из 2

Мини чебуреки на противне.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем мини чебуреки до готовности. Время не указываю, надо готовить индивидуально. В среднем 15-25 минут.

Приятного аппетита!

Источник