Варенье из лимонов

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из лимонов. Лимоны желательно выбирать с более тонкой кожурой, не сильно горькие. Особенно хорошо подойдут абхазские лимоны, они более ароматные и сочные. По желанию при варке для дополнительного аромата можно добавить ванильный экстракт или корень имбиря. Лимоны используются вместе с кожурой и прокручиваются через мясорубку. Такое лимонное варенье отлично подойдет для хрустящих тостов, приготовления десертов или сладкой выпечки.

Основной ингредиент:

Фрукты / Лимон

Блюдо:

Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

• Лимон

  400 грамм

• Сахар

  300 грамм

Количество порций

8

Калорийность

36 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Варенье из лимонов»

Подготовьте все ингредиенты.

Лимоны тщательно помойте с щеточкой. Обдайте кипятком.

Затем нарежьте на крупные ломтики. Удалите косточки.

Измельчите лимоны в мясорубке.

Добавьте сахар. Перемешайте и оставьте на пару часов, чтобы лимоны пустили сок, а сахар растворился.

Переложите лимоны с сахаром в кастрюлю с толстым дном.

На среднем огне доведите до кипения и варите 10 минут на умеренном огне.

Снимете с плиты и полностью остудите. Затем снова повторите предыдущий шаг.

Всего таких подходов нужно будет сделать 3 раза, чтобы варенье стало густым.

Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.

Варенье из лимонов готово!
Источник