Если надоела обычная яичница на завтрак, тогда готовлю её в лаваше (делюсь рецептом)

Как вкусно и быстро приготовить отличный сытный завтрак в лаваше, если надоела яичница. Очень просто. Готовим другую яичницу в лаваше. Берем тонкий лаваш и заворачиваем в него сыр и овощи, просто смешанные с яйцом. Поджариваем на сковородке яичницу в лаваше до румяности и отличный оригинальный завтрак за 10 минут готов.

Рецепт очень известный и старый, получается гарантированно и проверено вкусно. Я просто все смешала прямо в лаваше, завернула конвертиком и отправила на сковородку со сливочным маслом. Если кто-то еще не пробовал такие аппетитные конвертики из лаваша вместо обычной яичницы скорее приготовьте.

Ингредиенты на 4 порции:

• Тонкий лаваш — 4 круга размером с большую тарелку
• Яйца — 4 шт.
• Помидоры — 200 гр
• Сыр — 100 гр
• Зеленый лук — 40 гр
• Петрушка — 40 гр
• Соль и перец по вкусу
• Сливочное масло для жарки

Способ приготовления пошагово:

1. Вырезать из тонкого лаваша 4 круглых листа размером с большую тарелку.

2. Положить один лист на тарелку, слегка сбрызнуть водой.

3. Влить в середину одно яйцо.

4. Добавить сыр, помидоры, лук и петрушку, посолить и поперчить по вкусу.

5. Все слегка перемешать вилкой.

6. Завернуть конвертики из лаваша треугольником.

7. Можно завернуть и таким квадратиком.

8. Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить конвертики на среднем огне по 1,5-2 минуты с обеих сторон до равномерной желаемой румяности.

9. Выложить на блюдо и сервировать любыми свежими овощами.

Источник