Тарталетки с курицей и грибами

Описание приготовления:

Тарталетки с курицей и грибами — это эффектная и сытная закуска, которая отлично впишется как в праздничное меню, так и в повседневное угощение. Вместо шампиньонов можно взять любые другие грибы.

Назначение:

На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент:

Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны

Блюдо:

Закуски / Тарталетки

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе

  300 грамм

• Шампиньоны

  200 грамм

• Сыр

  150 грамм

• Сливки

  50 мл

• Тарталетки

  8-10 штук

• Соль

  По вкусу

• Специи

  По вкусу

• Мука пшеничная

  1 ст. ложка

• Чеснок

  1 зубчик

• Лук репчатый

  1 штука

• Растительное масло

  20 грамм

Количество порций

5

Калорийность

148 ккал

Калорийность

6 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тарталетки с курицей и грибами «

Для приготовления тарталеток подготовьте необходимые ингредиенты.

Куриное филе нарежьте мелкими кусочками и обжарьте с добавлением растительного масла 10-12 минут.

В это время мелко нарежьте лук и шампиньоны.

Добавьте в сковороду к курице лук. Обжарьте его 1-2 минуты. От лука появится характерный аромат.

Затем добавьте грибы. Все перемешайте и обжаривайте еще 7-8 минут. За это время грибы уменьшатся размере.

Немного присыпьте все мукой. Перемешайте.

Влейте в сковороду сливки. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс. По вкусу подсыпьте соль и специи.

Доведите все до кипения. Потушите 2-3 минуты. Соус станет гуще.

Наполните тарталетки готовой начинкой и выложите на противень, застеленный пергаментом.

Посыпьте тарталетки тертым сыром. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 10 минут.

За это время сыр расплавится.

Переложите готовые тарталетки на блюдо и подавайте к столу в горячем виде! Приятного аппетита!
Источник