Яблоки в кляре

Описание приготовления:

Яблоки в кляре напоминают английские пончики. Особенно если убрать сердцевину и нарезать их кружками, можно резать и дольками. Обязательно попробуйте приготовить!

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Фрукты / Яблоки

Блюдо:

Десерты / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

• Мука

  60 грамм

• Масло сливочное

  25 грамм

• Сахар

  25 грамм

• Яйцо

  1 штука

• Сметана

  3 ст. ложки

• Соль

  1 щепотка

• Яблоки

  3 штуки

• Цедра лимона

  1 ч. ложка

• Растительное масло

  1/2-1 стакана

Количество порций

8

Калорийность

148 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Яблоки в кляре»

Подготовьте необходимые ингредиенты. Яблоки помойте и просушите бумажными полотенцами.

Растопите сливочное масло и залейте его в просторную миску, добавьте сахар.

Добавьте цедру лимона и соль. Перемешайте все венчиком.

Добавьте сметану и перемешайте.

Вбейте яйцо.

Активно все перемешайте венчиком.

Добавьте муку.

Вмешайте муку венчиком и в итоге должно получиться однородное тесто, которое похоже по консистенции на оладьевое.

Яблоки нарежьте кружочками и удобной вырубкой вырежете внутри маленькие кружочки, удаляя тем самым семена.

Хорошенько погрузите каждое такое яблочное колечко в кляр так, чтобы кляр окутывал полностью всю поверхность.

В сотейнике разогрейте растительное масло и каждое колечко в кляре обжаривайте с двух сторон.

Все яблоки в кляре выложите на бумажную салфетку, удаляя излишки растительного масла.

Готовые яблоки в кляре вкусные как в горячем виде, так и холодные.
Источник