Компот из ранеток на зиму

Описание приготовления:

Сладкие и маленькие фрукты идеально подходят для приготовления компота, их можно не разрезать, а целиком поместить в банку. Ранетки сладкие, поэтому сахара для приготовления много не потребуется, хотя любителям послаще он не испортит вкус. Лучше всего взять несколько сортов, у меня мелкие и побольше, вкус станет более насыщенным и интересным. Цвет компота будет зависеть от сорта ранеток от розового, до красного. Компот будет готов через месяц после его приготовления.

Основной ингредиент:

Фрукты / Яблоки

Блюдо:

Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

• Ранетки

  450 грамм

• Сахар

  120 грамм

• Вода

  1,5 литра

Количество порций

1

Калорийность

121 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Компот из ранеток на зиму»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из ранеток на зиму. Яблочки переберите, удалите червивые и гнилые.

Промойте ранетки под проточной водой, хвостики по желанию можно удалить, но можно и оставить. Вырежьте у ранеток места чашелистиков.

Стеклянные банки и железные крышки вымойте в теплой воде с горчицей или содой. Стерилизуйте банки любым удобным способом. Можно сделать это традиционно на пару, а можно поставить в духовку или микроволновку. Крышки кипятите на среднем огне в течение пяти минут.

Переложите готовые ранетки в банку.

Воду доведите до кипения и залейте банку с яблоками, накройте крышкой и оставьте так на пятнадцать минут.

Слейте из банки воду в кастрюлю и добавьте сахар, доведите до кипения.

Залейте горячим сиропом банку с ранетками до самого верха и плотно закройте крышкой.

Переверните банку с компотом вверх дном и укутайте до полного остывания. Готовый компот уберите на хранение в сухое, темное, прохладное место.

Компот из ранеток на зиму готов. Хороших заготовок!
Источник