Гороховое пюре в мультиварке

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гороховое пюре в мультиварке. Горох можно брать, как целый, так и колотый. Готовое пюре по желанию можно пробить блендером для более гладкой консистенции. Вместо растительного масла в пюре можно добавить сливочное или кокосовое рафинированное. Подавать его можно и как отдельное блюдо, и в качестве гарнира. Гороховое пюре хорошо сочетается с сухариками из белого хлеба и свежей зеленью.

Основной ингредиент:

Овощи / Бобовые / Горох

Блюдо:

Гарниры

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Горох

  250 грамм (сухой)

• Вода

  750 мл

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Масло растительное

  1 ст. ложка

Количество порций

3

Калорийность

90 ккал

Калорийность

5 г

Белки

2 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Гороховое пюре в мультиварке»

Подготовьте все ингредиенты.

Горох заранее замочите в воде на 6-8 часов. Удобно оставить его на ночь.

После тщательно промойте горох и откиньте на сито.

Переложите горох в чашу мультиварки.

Влейте чистую воду.

Готовьте на режиме «тушение» или «варка» около 2 часов. Горох должен впитать воду, стать очень мягким и хорошо развариться.

Влейте растительное масло в пюре.

Посолите и поперчите по вкусу.

Если консистенция пюре кажется вам жидковатой, то включите режим «подогрев» или «выпечка» и доведите его примерно за 10 минут до нужной вам густоты.

Гороховое пюре в мультиварке готово, приятного вам аппетита!
Источник