Варенье из земляники

Описание приготовления:

Приятно добавить такое ароматное варенье в творог, в выпечку или подать просто с блинчиками. Это отличное дополнение к каше или к йогурту. В составе только ягоды и сахар — никаких консервантов.

Основной ингредиент:

Ягоды / Земляника

Блюдо:

Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

• Земляника

  1 кг

• Сахар

  500 грамм

• Лимонная кислота

  1 щепотка

Количество порций

5

Калорийность

321 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

199 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Варенье из земляники»

Для приготовления варенья подготовьте необходимые ингредиенты.

Ягоды земляники переберите от веточек и листиков. Если есть необходимость можно их слегка промыть. Но лишняя вода сделает варенье более жидким.

Засыпьте ягоды половиной сахара и оставьте постоять на несколько часов, чтобы они пустили сок.

Когда ягоды пустят сок, перемешайте их и поставьте на небольшой огонь.

Постепенно нагревайте. Помешивайте.

По вкусу добавляйте ещё сахар. Всыпьте щепотку лимонной кислоты. Его может понадобиться чуть больше или меньше, в зависимости от сладости ягод. Доведите ягоды до кипения и проварите на минимальном огне 5-7 минут. Если будет появляться пенка, то её необходимо снимать.

Баночки для варенья простерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки обдайте кипятком.

Разлейте варенье в подготовленные баночки.

Закройте крышками. Укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания.

Храните варенье в прохладном месте.

Приятного угощения!
Источник