Клюквенная водка

Описание приготовления:

Водка получается красивого рубинового цвета с приятной кислинкой и сладостью. Так как ягоды не имеют сильного аромата, добавим в нее сок и цедру апельсина. Они прекрасно дополняют друг друга. Водку обязательно берите хорошо очищенную и без резкого запаха, чтобы не испортить напиток. Из этого количества получится примерно 700 мл. литра алкоголя. Подавать ее лучше всего в охлажденном виде.

Основной ингредиент:

Ягоды / Клюква

Блюдо:

Напитки / Алкогольные

Состав / Ингредиенты:

• Сахар

  50 грамм

• Водка

  500 мл

• Клюква

  250 грамм (свежая или мороженная)

• Апельсин

  1/4 штуки (с цедрой)

Количество порций

5

Калорийность

171 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Клюквенная водка»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления клюквенной водки. Апельсин вымойте в горячей воде со щеткой, обсушите и отрежьте нужное количество.

Клюкву переберите, удаляя сор и порченые ягоды. Вымойте и откиньте на сито, чтобы вода стекла.

С апельсина срежьте цедру, без белой части и выложите в чистую, сухую банку.

Выжмите из апельсина сок и влейте в банку.

Добавьте в банку сахар и хорошо перемешайте.

Влейте в банку половину водки и перемешайте.

Клюкву измельчите любым удобным способом и выложите в банку, перемешайте.

Влейте оставшуюся водку и перемешайте.

Плотно закройте банку крышкой и уберите в сухое темное место для настаивания на две недели.

Процедите клюквенную водку через несколько слоев марли, а затем через фильтр для кофе, чтобы стала прозрачной.

Подавайте клюквенную водку хорошо охлажденной.

Клюквенная водка готова. Приятного употребления!
Источник