Бисквитный рулет с нежным сливочным кремом

Энергетическая ценность на порцию

Рулет на бисквитной основе со сливочным кремом – это вкуснейший десерт простого приготовления, который можно испечь легко и быстро. Десерт получается сбалансированным во вкусе, с мягким и пышным бисквитом. Лучше делать бисквитный корж очень тонким, чтобы в рулете было больше слоев.

Список ингредиентов:

Из расчета на 700 грамм

• Мука пшеничная — 80 г
• Сгущенка — 200 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Масло растительное — 35 мл
• Сахар — 100 г
• Сливочное масло — 100 г
• Соль — щепотка
• Ваниль — щепотка

Как приготовить воздушный рулет со сливочным кремом: пошаговый рецепт с фото

• Время приготовления
  25 минут
• Активное время
  приготовления
  20 минут
• Уровень сложности
  блюда
  Низкий

Шаг 1

Для начала нужно взбить ваниль с яйцами, ¼ чайной ложки соли и сахаром в плотную и пышную белую пену.

Шаг 2

Влить рафинированное масло и аккуратно перемешать массу снизу-вверх.

Шаг 3

Просеять муку и тщательно перемешать бисквитное тесто. Шаг 4

Вылить тесто на противень. Разровнять лопаткой и отправить в духовой шкаф. Выпекать при 190 градусах до сухой шпажки.

Шаг 5

Взбить мягкое масло со сгущенкой.

Шаг 6

Дать бисквиту хорошенько остыть.

Шаг 7

Смазать бисквит приготовленным кремом. Свернуть десерт в рулет, обернуть пищевой пленкой и отправить в холод минимум на полчаса.

Шаг 8

Нежный рулет со сливочным кремом готов!

Шаг 9

Это отличное дополнение к чаю, которое можно приготовить всего за полчаса.

Источник