Болгарский перец фаршированный сыром

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить болгарский перец фаршированный сыром. Перец выбирайте обязательно плотный и твердый, не вялый, чтобы он хорошо держал форму. Удобнее работать с болгарским перцем среднего размера более вытянутой формы. В сырную начинку также можно добавить сушеные итальянские травы и паприку, мелко нарезанные каперсы или маслины. Готовится закуска несложно, а получается очень вкусной и эффектно выглядящей. Ее можно подавать на праздничный стол вместе с хрустящим хлебом, сухариками или крекерами.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент:

Овощи / Болгарский перец / Молочные продукты / Сыр

Блюдо:

Закуски / Фаршированные

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Перец болгарский

  1 штука

• Сыр творожный

  180 грамм

• Зелень

  20 грамм (лук, петрушка, укроп)

• Чеснок

  1-2 зубчиков

• Майонез

  1 ст. ложка

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

Количество порций

4

Как приготовить «Болгарский перец фаршированный сыром»

Подготовьте все ингредиенты.

Перец помойте, срежьте верхушку с хвостиком.

Вырежьте внутри перца семечки и перегородки. Верхушку перца нарежьте на мелкие кубики.

Переложите мягкий сыр в глубокую миску, добавьте майонез и мелко нарезанную зелень.

Чеснок пропустите через пресс. Добавьте чеснок и нарезанный перец в миску.

Посолите и поперчите по вкусу.

Все перемешайте.

Для удобства переложите получившуюся массу в кондитерский мешок.

Плотно заполните перец сырной начинкой. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 1 час.

Перед подачей нарежьте перец кружочками толщиной примерно по 1-1.5 см. Украсьте зеленью. Болгарский перец фаршированный сыром готов, приятного вам аппетита!
Источник