Варенье из смородины в мультиварке

Описание приготовления:

Если у вас есть мультиварка, то вы можете значительно упростить себе жизнь, эта касается как приготовления повседневных блюд, так и сезонных, например, варенья. Конечно, можно сделать его на плите, но придется постоянно мешать и проверять, не пригорело ли оно. А вот с мультиваркой дело обстоит иначе, просто все ингредиенты необходимо выложить в чашу, выбрать нужный режим и в конце вы получите отличнейший результат. Получается невероятно вкусное, ароматное и довольно густое лакомство, которое согреет вас зимними вечерами и поднимет настроение. Так что если вы являетесь счастливым обладателем такой замечательной техники, то не составит никакого труда его приготовить. Ягоды берите плотные, но хорошо созревшие, если хотите целые ягодки. Вода необходима, чтобы сахар при нагревании не пригорел ко дну. По этой же причине необходимо перемешать его через небольшое количество времени. Варенье отлично хранится в прохладном месте. Его можно подать к чаю, блинчикам, сырникам или использовать как начинку в выпечке или в торт и пирожные.

Основной ингредиент:

Ягоды / Cмородина / Сахар

Блюдо:

Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

• Черная смородина

  1 кг

• Сахар

  1,5 кг

• Вода

  2 ст. ложки

Количество порций

2

Калорийность

245 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

58 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Варенье из смородины в мультиварке»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из смородины в мультиварке.

Ягоды переберите, удаляя порченые и мусор. Вымойте, откиньте на сито и дайте воде полностью стечь. Готовые ягоды снимите с веточек.

Влейте на дно мультиварки воду и выложите смородину.

Всыпьте к черной смородине сахар.

Немного потрясите чашу мультиварки, чтобы песок распределился между ягодами. Дайте постоять 30 минут, чтобы начал выделяться сок.

Установите чашу в мультиварку, включите режим "Варенье" или "Тушение" и установите время 1.5 часа.

Через 25-30 минут приготовления, откройте крышку и аккуратно перемешайте деревянной ложкой.

Закройте мультиварку и продолжите готовить варенье до окончания о котором вас известит агрегат.

Пока готовится варенье, подготовьте банки и крышки для заготовки. Вымойте их в горячей воде с пищевой содой. Крышки винтовые кипятите в течение пяти минут на среднем огне с момента закипания.

Банки стерилизуйте любым удобным способом, переверните вверх дном на чистые салфетки, чтобы стек конденсат.

Разлейте варенье по подготовленным банкам до верха. Стряхните с крышек воду и плотно закройте банки.

Переверните банки с вареньем вверх дном и оставьте на 10-15 минут, после чего верните в исходное положение. Дайте варенью полностью остыть и уберите на хранение в сухое, прохладное место.

Варенье из смородины в мультиварке готово. Хороших заготовок.
Источник