Варенье из смородины на фруктозе

Описание приготовления:

Это привычное ягодное варенье, но вместо сахара в нем используется фруктоза. Такой вариант оценят те, кто следит за питанием или придерживается диеты. При этом вкус получается достаточно насыщенный.

Основной ингредиент:

Ягоды / Cмородина

Блюдо:

Заготовки / Варенье

Диета:

Для диабетиков

Состав / Ингредиенты:

• Черная смородина

  1 кг

• Агар-агар

  15 грамм

• Фруктоза

  500 грамм

Количество порций

4

Калорийность

397 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

103 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Варенье из смородины на фруктозе»

Для приготовления варенья подготовьте необходимые ингредиенты.

Ягоды переберите от мусора и промойте. Затем переложите их в сотейник.

С помощью погружного блендера измельчите ягоды. Можно их превратить в однородное пюре, а можно просто слегка измельчить, чтобы оставались небольшие частички ягод.

Добавьте к ягодам фруктозу и агар. Перемешайте и поставьте на огонь.

Помешивая, доведите ягодную массу до кипения. Проварите 3-5 минут.

Подготовьте для варенья банки. Простерилизуйте их любым удобным способом. Крышки обдайте кипятком.

Готовое варенье разлейте в подготовленные банки. При остывании варенье будет становиться гуще за счет добавленного агара.

Банки накройте теплым одеялом и оставьте до полного остывания.

Приятного угощения!

И удачных заготовок!
Источник