Яблочное повидло на скорую руку

Описание приготовления:

Красочное и аппетитное яблочное повидло считается самым лучшим лакомством для завтрака, полдника и т.д. Его добавляют в начинки для десертов, блинов, тортов и т.д. Не упустите в летний сезон возможность заготовить яблочное повидло для себя и своих родных, чтобы побаловать их зимой.

Назначение:

На скорую руку

Основной ингредиент:

Фрукты / Яблоки

Блюдо:

Заготовки / Повидло

Состав / Ингредиенты:

• Яблоки

  1 кг

• Сахар

  700 грамм

• Ванильный сахар

  1/2 ч. ложки

Количество порций

6

Калорийность

299 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

79 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Яблочное повидло на скорую руку»

Подготовьте указанные продукты. Для повидла выбирайте яблоки кисло-сладких сортов, можно слегка потемневшие или с червоточинками, в идеале — домашние.

Тщательно промойте в воде яблоки и удалите хвостики, срежьте подпорченные места.

Нарежьте яблоки ломтиками прямо в казан или кастрюлю, ковш с антипригарным дном.

Всыпьте ванильный сахар. Можно добавить молотую корицу, цедру лимона или апельсина и т.д.

Всыпьте сахарный песок и аккуратно все перемешайте.

Проварите на умеренном нагреве всю массу около 30 минут. За это время она сменит свой цвет, станет более пюрированной и ароматной. Главное — чаще ее перемешивайте. Повидло будет содержать в себе яблочную кожуру. Если хотите, чтобы масса была более однородной, то отпюрируйте погружным ее блендером.

Пока повидло варится, ошпарьте банки и крышки кипятком либо простерилизуйте любым другим способом. Выложите в них приготовленное горячее повидло и сразу же закрутите крышки по резьбе или с помощью ключа для консервации.

Дайте заготовкам остыть и затем переместите их в кладовую до зимы. Зимой насладитесь аппетитным и ароматным лакомством вместе с родными, друзьями.
Приятного вам аппетита!
Источник