Варенье из голубики

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из голубики. Лимонная кислота добавляется по желанию, чтобы сбалансировать сладкий вкус варенье. Можно добавить ее чуть большие или меньше, а можно не добавлять вовсе. Если хотите более густое и однородное варенье, то перед варкой слегка пробейте ягоды блендером или подавите толкушкой. Оно идеально подойдет к сладким блинчикам, оладушкам или сырникам!

Основной ингредиент:

Ягоды / Голубика

Блюдо:

Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

• Голубика

  300 грамм

• Сахар

  250 грамм

• Лимонная кислота

  1/4 ч. ложки

Количество порций

4

Калорийность

202 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

49 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Варенье из голубики»

Подготовьте все ингредиенты.

Голубику помойте, откиньте на сито и дайте стечь воде.

Тщательно переберите голубику. Уберите весь мусор и мятые, попорченные ягоды. Переложите голубику в кастрюлю.

Засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на несколько часов.

Голубика должна пустить сок, а сахар почти весь раствориться.

На среднем огне начните нагревать голубику в сиропе.

Доведите до кипения. Добавьте лимонную кислоту.

Убавьте температуру и варите варенье 8-10 минут.

Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.

Варенье из голубики готово, приятного вам аппетита!
Источник